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[台北,大安區]

最近留在台北的時間很長,大概快一個月吧,長到李小妊都快要覺得自己是台北人了哈

回台灣也不過三個月,再度回復以往的吃吃吃吃喝喝喝喝日子

是說我本來也沒有要否認自己一餐不吃就會死XD

到底怎麼可以這麼愛吃也不知道哈哈

 

 

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星期一的中午跟一陣子不見的女孩約吃飯

地點是敦化站附近十月才新開的「一號島廚房」

 

其實也不知道該說大安站附近還是忠孝敦化站啦,這麼常在台北鬼混的我還是不太會坐公車..

看地圖感覺似乎在正中間,於是再度啟動雙腳模式哈

如果從大安站出來就是一直直走信義路四段,到四段199巷左轉、安和路102巷再左轉就會看到

敦化站則是3號出口出來右轉,oh就是Uniqulo那邊一直直走到仁愛路,過馬路到對面後順著安和路走,到安和路102巷右轉會到囉

 

 

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一推開門就先看到了這很像烹飪教室感覺的長桌

的確蠻像一個島嶼的耶~就叫它「島嶼桌」好了!哈

 

 

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島嶼桌上放了些餐廳內會使用的食材、調味料

 

 

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我還拿加油棒起來照相XD

哈哈,是超大管的胡椒跟鹽巴啦

 

 

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旁邊有面讓人想扛回家的超大面落地鏡

空間瞬間變大

 

 

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島嶼桌的尾端呢?

就是一號島廚房兩位型男主廚做飯的地方了

超酷!!

由於李小妊提早到了一段時間,所以一直盯著他們煮飯。

認真的男人最帥,真的!

 

 

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而餐廳裡也不是只有一張桌子啦

還有些兩人、四人座,以及隱藏在牆上的投影幕

 

 

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賀,來看菜單吧~

都是單點哦,前菜NT120、沙拉NT180~280、輕食NT200~220、主餐NT480~600、燉飯NT250~380、甜點NT100~180,還有飲料部分

 

加價150可享前菜三選一及飲料(汽水、果汁、茶)三選一

或其他飲料折抵NT60囉

 

 

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我們沒有很餓,所以除了主餐之外,前菜、沙拉、跟飲料都是只點一份分享這樣

 

飲料是「Smauel Smith的有機手工草莓啤酒550cc」哦哦哦哦哦(單點NT280)

來自英國的有機啤酒,

畢竟是啤酒,仍舊帶有微微的苦味,但還會融合着草莓的甜味

喜歡把杯子靠近鼻子時就能聞到的淡淡草莓味

而且罐子也好美

 

 

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沙拉:「手工優格與金桔蘋果沙拉」NT220

看起來很普通吼

不過優格醬是讓人吃下去會眼睛睜大的那種

把金桔醬淋在蘋果上面也讓我把整盤的蘋果吃光光啦

 

感覺的出來一號島廚房真的在食材及配料上都很用心耶

 

 

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前菜「香料炒綜合野菇」NT120

本來還在猶豫要不要點個麵包跟湯來喝,後來還是選這炒野菇啦

果然選的沒錯

不是只有一種菇噢,杏鮑菇、香菇..等等

這道好好吃啦,帶有奶油的香味

 

 

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吃到這裡,李小妊又跑去看型男主廚煮飯了~

親眼看著自己稍後要吃的餐點被一一做出來,很有趣柳

 

 

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噹噹~我的主餐上囉

「虱目魚、魚燉飯」NT300,超級特別是不是!!

一開始看到MENU好新奇噢

像是西餐廳,但是卻可以吃到很台灣味的食物這樣

 

先來看看魚吧,外表煎的香酥、裡頭魚肉的部分卻很鮮嫩

虱目魚肚的部分我也很愛啦

但是女孩說稍微肥了一點點

 

 

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飯就更驚喜了,完全的粒粒分明!

不知道該怎麼形容啦~真的就好好吃噢

 

 

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看我們兩個討論熱烈,一號島的帥氣主人也跑過來跟我們介紹

他們是選用五星級餐廳也使用的米”ACQUERELLO”

 

 

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女孩的「麻油雞燉飯」NT300

一整個中午就有這些食物的香味陪著,很幸福這樣

麻油不只在雞裡,連飯也充滿著!!

 

 

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吃飽也不急著離開。本來是坐坐看一下書再走,結果剛好下午有人定了一號島的甜點課,哎嘴巴又把我留下了

 

這天是學很基本的「磅蛋糕」哦

(是對型男主廚來說很基本啦..李小妊做起來完全就是差很多)

 

奶油、雞蛋、糖、麵粉幾乎都是一磅重,所以叫磅蛋糕

 

 

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型男主廚在認真講解著

 

 

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經過一番奮戰後,進烤箱前的磅蛋糕寶寶

別看好像很簡單,我們打麵粉跟糖那些打到手要斷啦(很弱)

 

 

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要烤半小時噢

我整個很沒耐心,半小時內不斷在烤箱前走來走去,好想快點看到哈哈

在等待的時間還可以吃下午茶噢

現在都可以來一號島廚房預約,包含學甜點還可以吃下午茶,很划算!!

 

 

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哈,這是專業做出來的,果然我們沒得比

但還是很開心玩樂了一下午啊

 

 

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最後是空白牛皮紙袋被我拿來畫畫~

雖然是新開的餐廳,但給人的感覺很棒!!

很多東西都很好吃啦

用台灣在地的食材做出西餐的感覺:專屬台灣的美味,超有創意的~ 

 

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店家資訊

 

一號島廚房 Island1

地址:台北市大安區安和路一段102巷10號

電話:(02)2706-2799

Facebook粉絲團:一號島廚房


檢視較大的地圖 

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