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[台北市,大安區]

上星期忙碌終於到了一個小小段落((或者其實是到了巔峰,自欺欺人這樣XD

找了天晚上跟A女孩及另外兩位朋友到大安區喝酒去啦啦啦

Oh不是,是吃飯、吃飯去啦~哈哈((乾笑

不然某位先生又要問我怎麼天天在喝酒..真的是冤枉

 

 

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目標是剛辦完兩週年慶的Indulge實驗創新餐酒館

坐捷運到忠孝復興站,三號出口出來用力右轉第一條巷子,然後直走大約五、六條小巷吧,到219巷右轉就到啦

 

門口超級低調的,要不是小路痴如我李小妊對著地址找,應該會快速的經過

因為接下來朋友也是有點找不到

居然在隔壁店門口打給我,來搞笑的哈

 

 

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Indulge有一樓跟地下室

一樓有四人四人座、沙發沙發區

 

 

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一樓還有吧台吧台區

嘿嘿,然後說到這裡讓我小小炫耀一下~大家有沒有發現照片裡面乾乾淨淨勒

因為要去之前有朋友說實驗創新餐酒館的氣氛超棒,棒到有點太暗啦

所以李小妊在傍晚六點店家一開門就衝進去

趁還沒有人好好拍個照,聰明吧((抬下巴

 

 

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地下一樓也超美的!

這長桌好像接著有什麼重要會議要登場似的

仿佛都看到各國大老坐好好~是不是又想太多了我XD

 

 

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可以當兩個包廂來用,感覺可以讓大家辦party

而且他們也可以讓大家寄放酒在這樣

 

 

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通往地下一樓的樓梯間也很讓人驚喜呦呦悠

那盞燈讓人有想抱回家的衝動

 

上圖左回到一樓了,是我們今晚的座位~好期待餐點

 

 

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MENU也太美!

每一道餐都有Indulge他們自己畫的真實圖

麵包NT180、湯品NT220、沙拉NT350、前菜NT280~560間、

主菜NT480~750間、飲料酒品、甜點,都是單點

點主菜的話可以+300變套餐,有麵包、湯、前菜、甜點、跟飲料這樣

 

 

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當然要加一下啦

套餐的前菜,最靠近我這個是「酥炸香料墨魚佐辣鳳梨醬」

只能說那個辣鳳梨醬太厲害,有點微酸、有點微辣

把炸墨魚加分到恰到好處這樣,喜歡

 

 

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前菜的中間那個是「蕃茄蔬菜沙拉」

走清爽路線

 

 

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前菜的最後是「南瓜雞肉奶酪」

很酷吧吧吧~雞肉奶酪耶

奶味很重、雞肉也很好吃噢

 

 

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套餐的湯品是「馬鈴薯鮪魚奶油湯」

上面還有兩小塊硬麵包

 

 

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套餐的麵包一人是兩塊哦

因為我們是四個人來吃嘛,才有八塊擺一起

麵包是外皮酥脆,中間軟嫩

配上Indulge特製的「風乾番茄青蔥醬」超級好吃!

 

通常出去點套餐的時候,都只吃一點麵包啦,不然還沒到主餐就飽了。

但這天李小妊把這麵包沾青蔥醬吃光~只差沒把手上碰到的沾醬都舔舔舔乾淨而已XD

讚~

 

 

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套餐飲料的選擇比較少,只有咖啡或是花茶,比較可惜啦

我的熱花茶

 

 

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另外我們這群愛吃鬼還多單點了一個前菜:「酥炸啤酒香料子排」NT320

這名字是不是吸引人!

帶著啤酒香味的炸豬肋排耶

這道比套餐附的前菜還好吃,裡面雖然有骨頭,但也有軟骨部分。

尤其熱騰騰剛送上來,進喉嚨的時候微微酒香散發我很愛!

 

 

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講了這麼久終於到主餐啦啦啦~

02.gif  第一個是「雅瑪邑燒烤鴨肝菲力牛排佐波爾多紅酒醬」NT750

呼~念完名字都口渴了,哈哈哈

是說實驗創新餐酒館的每道菜名都很長柳

 

最上面是鴨肝、中間是六分熟的菲力、最下層是番茄與小黃瓜,再配紅酒醬

這個主餐大受好評

牛排就是要吃這樣半生熟的啊

 

 

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02.gif  再來第二個「香料肉餡鑲春雞佐馬沙拉醬汁」NT700

要拍這張照的時候,還跟A女孩說我要從它屁股拍一張!馬上被糾正這是頭

哈哈可是很像

覺得Indulge主廚厲害的地方在於:他要你把餐點跟配料一起享受

像這春雞單吃是不錯,但沾醬汁再配旁邊的葡萄一起就真的很不一樣的感受

 

 

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02.gif  第三個主餐是「爐烤脆皮德式豬腳佐狄戎芥末子醬」NT660

就是A女孩手上那盤啦

脆脆的外皮好吃,還有配上芥末子、酸菜最搭

 

我手中是貼心的服務生幫我們切成四份的春雞雞

 

 

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02.gif  最後一份主餐是「煎烤豬丁骨佐莓果醬汁」NT660

莓果醬汁是我們點它的原因啦

雖然這豬肉對我來說稍微偏乾了一點點,但是配起醬汁來吃太特別了

 

 

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接在主餐之後的是套餐的甜點

忘記名字了,但好吃!

 

 

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大吃特吃了一堆美食之後適合來點雞尾酒

嘿嘿這也是Indulge的特色啦

這杯是「漣漪縈繞」NT400

酸甜酸甜的,還有桑葚酒以及點睛的八角

這杯我好愛,是杯屬於女孩的酒。八角超特別,很淡的香氣莫名跟調酒很搭

 

 

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上圖右是剛剛說的「漣漪縈繞」,上圖左則是「維多利雅香氛」NT400

最酷的是它是熱的!

由亨利爵士琴酒、白桃果泥、荔枝果泥、木槿花萃取液、紅葡萄柚等等調成

荔枝果泥讓人眼睛一亮

尤其又是熱的酒,好香好香

還沒喝就要醉了哈哈

 

 

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喝了兩杯之後李小妊就跑去吧台看老闆Aki調酒

好酷、好帥!都要尖叫了

 

 

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這杯「香水」NT400

是老闆親自調配的哦~聽說也是得過獎的調酒

粉粉嫩嫩美翻了,也是以琴酒當底

 

 

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最後兩杯「醇美」NT400,與「老式經典雞尾酒」NT350

由於兩位先生在請服務人員推薦的時候就說想要烈一點的

就是它們啦

 

記得老式經典是由威士忌、苦精、方糖、蘇打水..等等去調

喝到讓我真的微醺微醺的,酷必了

 

 

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最後一張放老闆得獎無數的獎盃,後面是透明櫥窗可以清楚看到主廚認真在料理

這天超開心啦

我們從六點多一直坐著聊天、享用美食、喝酒,一直到十點多快十一點才依依不捨地離開

Indulge實驗創新餐酒館真的是一個聚會的好地方

服務態度超級好、餐點很創新、調酒也是無話可說

 

對了,現在只要晚上十點前點主餐都可以以半價加購調酒哦

推薦給大家01.gif  

 

 

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店家資訊

 

Indulge 實驗創新餐酒館

地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號(捷運忠孝復興站3號出口)

電話:(02)2773-0080

營業時間:星期日~四PM5:00~AM2:00

                   星期五六 PM5:00~AM3:00

                   PM6:00開始供餐

部落格:http://indulgetaipei.blogspot.tw

官方粉絲團:http://www.facebook.com/indulgetaipei

 

 

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